Подлодки Корабли Карта присутствия ВМФ Рейтинг ВМФ России и США
Какой способ жилищного обеспечения военных вы считаете наиболее оптимальным?
Жилье в натуральном виде
    64,10% (50)
Жилищная субсидия
    17,95% (14)
Военная ипотека
    17,95% (14)

Поиск на сайте

В мотострелковом полку береговых войск БФ открылась столовая с элементами буфетного обслуживания

В мотострелковом полку береговых войск БФ открылась столовая с элементами буфетного обслуживания 15:01, 03 Сен 2013
Текст: Министерство обороны Российской Федерации, Пресс-служба Западного военного округа
Фото: Министерство обороны Российской Федерации, Пресс-служба Западного военного округа

В отдельном мотострелковом полку береговых войск Балтийского флота (БФ) в торжественной обстановке ввели в эксплуатацию столовую с элементами "шведского стола". Это уже девятая столовая на Балтийском флоте, оснащенная новейшей линией раздачи пищи с элементами буфетного обслуживания.

В новой столовой части под руководством начальника продовольственной службы БФ полковника Сергея Кобзаря проведена контрольно-показательная варка пищи с приготовлением обеда для личного состава полка. В ней принимали участие начальники продовольственных служб воинских частей БФ и специалисты исполнителя услуг по организации питания Калининградского гарнизона.

Ранее подобным оборудованием были оснащены столовые Балтийского военно-морского института имени адмирала Ф.Ф. Ушакова в Калининграде, отдельного автомобильного батальона БФ, отдельного морского инженерного батальона, соединения морской пехоты береговых войск флота и ряда других воинских частей. До конца года подобные новшества появятся в большинстве соединений и воинских частей флота.

Организация питания военнослужащих с элементами буфетного обслуживания позволяет им, исходя из собственных предпочтений в еде, сделать самостоятельный выбор из приготовленных на обед нескольких видов холодных закусок, первых и вторых блюд, а также отдельных продуктов для формирования салата.

На каждый прием пищи приготавливается не менее двух первых блюд, трех холодных закусок, трех мясных и рыбных блюд, трех гарниров, а также пяти видов компотов, морсов и соков. В салат-баре на выбор предлагаются свежие, соленые и маринованные огурцы и томаты, несколько видов капусты, морковь свежая или по-корейски, оливки, маслины, зелень, перец, редис, консервированные фасоль, кукуруза и зеленый горошек, консервы овощные закусочные и др.

В столовой установлено современное технологическое и холодильное оборудование, которое позволяет приготовить горячую пищу одновременно на 1000 человек. Линия раздачи рассчитана на воинский коллектив численностью 150 человек и более, а её конструктивные особенности обеспечивают поддержание оптимальных температурных режимов холодных закусок, напитков, первых и вторых блюд до окончания выдачи пищи.

Участие в раздаче блюд поваров позволяет соблюсти полноту доведения положенных норм довольствия до каждого военнослужащего, а также поддерживать установленные требования санитарных норм и правил.

Возврат к списку


Материалы по теме:

Лента (раздел закрыт)


Добавить новость ВМФ
Смотреть собственные новости ВМФ

Возврат к общему списку новостей


Главное за неделю