И не было для курсанта страшнее слова:
-Неувольнение…
И не было хуже наряда, чем камбузный…
Хотя на первом курсе камбузный наряд позволял наесться «от пуза».
Перед тем, как помыть котел, в котором варились макароны «по-флотски», соскрести все со стенок и с донышка. На полтора бачка набиралось. Ели все.
Но другие ужасы сводили на нет это слабое и теплое торжество живота…
Кто из нас не вздрагивал, слыша на разводе простые слова:
-Петров, Иванов, Сидоров, и т.д.- камбузный наряд!
Лучше стоять караул сутки через сутки…Или дневальным…О, этот наряд по КПП!
Но-не повезло .И кому-то стоять надо? А почему мне? Поздно. Пить «Боржоми».Ты проиграл этой жизни…И в этой жизни…
Половина класса в караул, половина -на камбуз.
Флот любит сильных. А сильные любят пожрать. И когда не сталкиваешься с побочными явлениями, эту аксиому воспринимаешь « на ура!»когда и ты среди сильных проглотов.
Но!
Сильные жрут три раза в день.Флотские сильные- четыре! Они, сволочи, еще и вечерний чай пьют! Не нажрутся-не напьются...
Нужно подготовить продукты. Накрыть столы . Помыть посуду
И только помыл -они опять жрать идут! Тысяча человек!
Начинаешь ненавидеть не только собратьев по оружию, но и все человечество…
Приняли камбуз у предыдущих « терпил» перед ужином. Вроде, все чисто. Готовимся к ужину училища.
Училище пришло, поело. Моем.
В небольшом помещении-три бака. Два для мытья посуды, третий для ополаскивания,. «Фэйри» или «Галу» еще не изобрели. Моем то горчицей, то мукой, то содой,то каким –то раствором мыльным.
Пар-как в преисподней или бане, жарко. Объедки -в бак для пищевых отходов, тарелку в бак и мыть. Замечаешь, что твой напарник по второму баку замер, и уже минуты три держит одну и ту же тарелку. А ты-влево, высыпал,вправо- помыл, бросил ополаскивать. Даешь ему …дюлину. Он тоже начинает мыть…Пар ест глаза.
Появляется главный черт- Андреич, по кличке «Одноглазый Сокол», завкамбузом и, по совместительству, шеф-повар.
Берем на плечи две палки с металлической сеткой, в которую предварительно загрузили тарелки. Опускаем в кипящее нутро котлов.
Дезинфицируем.
Бачки проверяет Андреич. И заставляет перемывать- жирные.
А вот и время вечернего чая…
Моем…
Драим камбуз до блеска. Наш дежурный, падла незабвенная со старшего курса, заставляет перемывать. Ложимся спать в три ночи. В четыре -подъем. Картошку чистить.
Это позже картошку на дежурный взвод «повесили». До этого камбуз чистил.
Два лентяя тут же режут себе пальцы. А мы –чистим. Картофелечистка сломалась уже на втором ведре. Две тонны вручную.
В пять приходит Андреич. Всех, кто чистил «квадратиком», наказывают.
А вот и завтрак. Моем, убираем, готовимся к главному блюду- обеду.
А сильные и любящие пожрать уже извещают о своем прибытии на обед строевой песней и барабанами…
Носимся между раздаточной и столами на десять человек. Мечем бачки с пищей. Двое ленивых раскладывают вилки-ложки.Хлеб, ложки-вилки-ножи, тарелки, бачки.
Епть! Кружек и стаканов (для дежурных офицеров) нет. Кружки моют официантки.
В страшном поиске натыкаюсь на старшую, Катю. Ее имеет на столе зеленого пластика наш дежурный по камбузу, третьекурсник. Царь и Бог…В белоснежной куртке!
Вмешаться не могу. Жду, когда закончат. Отвернувшись(я тогда стыдлив был и интеллигентен).
Судя по стонам, все.
«Катя, кружки!»
Бегом! Успели!
Сильные вваливаются на камбуз и начинают рушить красивую сервировку столов. Как же я их ненавижу!
На столах, только что сиявших чистотой и симметрией, можно сказать, совершенством- мамаево побоище, объедки, капли борща, не донесенного до рта, крошки…
Часть наряда набрасывается на столы, другая часть –мыть.
Старший с Катей опять удаляются…
Все на нас!
Хорошо, кружки мыть не заставил…
Нужно успеть отдраить все: столы, полы, посуду…Опять звездюлюна напарнику! Опять сачкует!
Пар, жар, шум, крик, преисподняя!
Ведь скоро придут еще одни неудачники, которым в жизни не повезло. И во лбу которых несмываемым клеймом горят два слова, прописанные у старшины в книжке-«камбузный наряд».
Какое счастье, что не было у нас белоснежных салфеток, вставленных в серебряные держатели…
А то бы я точно в университет им.Шевченко перевелся. Устав вставлять этим гнидам салфетки в кольца .
А они только и знают, что жрать. И салфетки пачкать.
Важное
Важное
Важное
Важное
