"ИЩУ РЫЦАРЯ своего сердца"

Что то общение здесь совсем не по теме, девчата, делитесь уже своими кулинарными шедеврами, я на этой неделе сваяла печеночный торт для отца (он любитель печеночки), к сожалению сфоткать не догадалась, но в результате теперь по приезду в деревню мне уготована участь готовить его в больших обьемах . Могу поделиться рецептиком))

Ох ты, какой вкусный коктейль однако, жаль лето прошло))) Вот... САЛАТИК "СЕМЁНЫЧ" Капуста свежая нашинковать и помять руками, 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко, 1 маленькая баночка кукурузы, 1/4 болгарского перца нарезать тонко, 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой, 1 сырая морковь на крупной терке, 1 зубчик чеснока, (на ночь можно ) Соль при необходимости. Майонез Все просто и вкусно! Рецепт брала с инета Приятного аппетита

пирог... да ну его... надоели уже)) , ну вот пару дней назад ваяла картофельные пирожки с грибами. Для теста брала 6 клубней картофеля и отваривала его в мундире, 2 яйца, твердый сыр 50 граммов приблизительно, муки около 2-х ст. ложек (я обычно на глазок все делаю), соль по вкусу. Для начинки же брала (то что я делала, может кто другую начинку хочет) грибочки свежие или замороженные можно, но предварительно разморозить, лучше белые гибочки.грамм 500-700, пучок укропа, луковичку большую или две средних, перец (у меня смесь красного и черного, перемалываю в спец. деревянной ступке, так он более ароматный), посолить по вкусу, масло я смешиваю растительное со сливочным, грибочки и картошечка любят сливочное маслице - это для обжаривания начинки, лук пережарить отдельно до золотистого цвета.Перемешать грибочки, лук, укроп, солим, перчим. Начинка готова. Теперь тесто: картошку сливаем, слегка остужаем, только слегка, чтобы не обжечься, когда будете чистить картошку., потом растолочь хорошо, я через мясорубку пропустила, так тесто более эластичное., добавить желтки, присаливаем, можно добавить специи для грибов или для картофеля, я еще пармезан добавила, залежался в недрах холодильника Замешиваем тесто руками и после этого белки добавляем, затем высыпаем на стол муку тонким слоем, как бы припыляем тесто и продолжаем месить, (должна взять всю муку. и лепим пирожки, пока сковорода с растительным маслом прогревается, скатываем шарик из теста приплюснув шарик в лепешку ну где то 9 см, или можно чайной чашкой вырезать, как пельмешки, кладем ст ложку начинки, края защипываем и выкладываем на сковороду швом вниз чуточку примять, чтобы красивую форму придать, и обжариваем с обеих сторон. Приятного аппетита вам девчата))) Много написала всего, но на самом деле самое долгое, это ожидание картошки, пока свариться да остынет слегка, остальное все быстро)))))

ну надо же себя то побаловать , надо собачку завести, буду ее подкармливать)))))))))