Я б, наверно, был подлодкой.
Если б море было пивом,
Я бы был большим заливом."
Ёрш -это конечно,в первую очередь, маленькая , колючая рыбка.Клюёт он как большой и наживку заглатывает так, что вынимать крючок из него -это проблема ещё та. Очень хороша уха из ершей.
Но в данный момент нас интересует «ёрш» в другом плане, а именно «ёрш» — алкогольный коктейль.
Чаще всего под словом «ёрш» понимают смесь водки и пива.
Положительное отношение к коктейлю в народных массах выражено в пословице]:
"Пиво без водки — деньги на ветер", или "Водка без пива — деньги на ветер"
,классический рецепт «ерша» таков:
Берётся кружка качественного плотного пива с выраженным хмелевым привкусом, который необходим для «приглушения» водочного вкуса и запаха, и в него (именно в такой последовательности!) доливается 30—60 мл хорошей водки.
На здоровье.
А меня УЧИЛИ так :
Берется кружка пива (0,5) и "маленькая" водки (0,25).
От пива отпивается хороший глоток.
Доливается водкой.
Снова отпивается.
Снова доливается .
И так до тех пор пока не выпивается вся кружка.
............................................................................................
Рецепт студентов 60-х годов, применялся в чебуречной на Сухаревке.
рецепт: пол литра нефильтрованного пшеничного пива, стопарик 50 мл шнапса аккуратно бросается в пиво. всё залпом опрокидывается во внутрь.
и так несколько раз подряд.
Обладает ярко выраженным согревающим эффектом.
В двухсотграммовый гранёный стакан наливается сто граммов «жигулевского». Далее аккуратно вливается сто граммов водки. Сверху стакан плотно накрывается ладонью, и хорошенько ударяется дном об стол. Получившуюся однородную(пиво+водка+пузырьки газа) смесь нужно выпить залпом.
Назван за звук, который слышится при ударе.
Укр. пенс на заслуженном отдыхе!
А меня УЧИЛИ так :
«Подъём и спуск»
Берут кружку пива. Из неё отпивают глоток, а на освободившееся место наливают водку. Затем отпивают ещё глоток, наливают водку и так далее. Когда в кружке останется прозрачная смесь, начинают доливать пиво и снова отпивают по глотку.
Такой «ёрш» не только опасен для здоровья, но его ещё и тяжело пить.