к-433-1 - Сообщения с тегом "Еда"

Конечно "Ананасы в шампанском" Игоря Северянина - это волшебная сказка. Но мы рождены, чтобы сказку сделать былью. Не нравятся мне шампанское, пузырей много, а толку мало. А кальмаров я всегда любил и служил на пл 667 БДР проекта -"Кальмар" по нашему или "Дельта 3" по натовски. Другими словами вместо шампанского лучше водки отдельно, то есть сначала водки 150, а потом закусить. И романтика серебряного века осталась и боеготовность не потеряна. Итак - ритуальное блюдо 25 дивизии атомных подводных ракетоносцев - салат "Ананасы в кальмарах" или "Кальмар в ананасах". Можно так и так.

- кальмары - 1 кг
- яйцо - 7 шт.
- консервированные ананасы - 1 банка
- лимон - 1 шт.
- майонез - 200-250г.
- оливки - 100 г.

Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца - почистить, порезать "соломкой". Добавить разноцветных оливок и ломтиками порезанные ананасы. Посыпать натертой цедрой лимона.
Добавить 200 - 250г майонеза. Салат готов.

Птюшка ВМФ СССР. Значит как то так, белый хлебушек, желательно кирпичик. Нарезаем потолще чем стандартная нарезка, ложечкой утрамбовываем мякоть, чтобы получилась ванночка! Затем немного пропитываем сгущёнкой, или смазываем маслом. Творог мешаем со сгущёнкой и заполняем "ванну", покрываем сливочным маслом по желанию. Затем слой порезанного варённого яйца, слой сырокопчённой колбаски, и нежно укрываем печенюшками растопленными в чае! Блин, аж чуть не захлебнулся.
PS. И гурманы печенье не ложили слоем,а крошили...так пикантнее.
Источник.

"Набирай побольше водки надевай скорей пилотку и туда где ждут друзья....
С Днем подводника тебя."




Если 19 марта мороз, то будет ещё сорок утренних заморозков.

19 марта:
1927 — В штате Вашингтон мясник обнаруживает в желудке цыплёнка шесть самородков золота.
1934 — Совхозник Митрофан Никитин открывает огонь из револьвера по гробу В. Ленина в Мавзолее.
1906 --- в официальную классификацию кораблей и судов Российского Императорского флота был внесен новый класс боевых кораблей - подводные лодки.




2010---В этот весенний день я готовлю ритуальный стол, в память службы на РПКСН 667БДР»-Дельта III»-«Кальмар»




Меню на 18-00 19.03.2010 года.


Салат.

Кальмары в капусте.
- капуста белокочанная - 150г
- кальмар (вареные) - 300г
- морковь - 30г
- лук зеленый - 30г
- майонез - 90г.

Подготовленную капусту режут соломкой, перетирают с солью до выделения сока. Затем в капусту добавляют шинкованный лук, нарезанные соломкой морковь и вареные кальмары, все перемешивают и заправляют майонезом.

Салат .

Ананасы в кальмарах.

- кальмары - 1 кг
- яйцо - 7 шт.
- консервированные ананасы - 1 банка
- лимон - 1/4 шт.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- майонез - 200-250г.

Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и мелко посеките серединку этой четвертушки.
Смешайте все получившееся с 200 - 250г майонеза. Салат готов.

Основное украшение стола.

Кальмар по Сахалински.

Состав: вареный кальмар, кунжут, пассерованный лук, морковь, растительное масло, соевый соус, чеснок.
Отварить кальмаров, порезать и обжарить до золотистого цвета лук, затем морковь, добавить 1 чайную ложку кунжута, порезать кальмар соломкой и бросить в сковородку. Обжарить, покрошить 1 зубчик чеснока. Подавать в холодном виде.

Десерт.

Сахарный кальмар.

Кальмаров чистим отвариваем и нарезаем кольцами.
Сахар растапливаем добавляя воду. Кальмаров опускаем на некоторое время в сироп, вытаскиваем, посыпаем тёртой корицей.
К столу водка, настоянная на шупальцах этих благородных обитателей морей. Плюс девять пива с сушеными кальмарами.




С праздником потаенных судов товарищи.!

Я знаю только два класса кораблей-Подводные Лодки и их цели.
Ура. Ура. Урааааааааа…